El estómago comienza a incrementar su secreción en anticipación o preparación de una comida adicionalmente aumenta sus actividades en respuesta a la llegada de los alimentos. la entrada de quimo en el duodeno estimula la secreción de hormonas que promueven contracciones de la vesícula biliar, la secreción de jugo pancreático y la inhibición de la actividad gástrica.
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